Tabağımda gördüğünüz krepler yumurtasız. Denemenizi tavsiye ederim. İnstagramda da paylaşmıştım. O postu tekrar öne çıkartacağım bugun. video koymuştum içine.
bugun küçük küçük yaptım. Daha büyük yapınca kıvrılıyor. İçine yaratıcılığına kalmış ne koyarsanız enfes bir şeye dönüşüyor.
- 5 çorba kaşığı karabuğdağ unu
- 1 bardaktan az su (suyu yavas yavas ilave edin. akışkan bir kıvam olması gerek)
- 1 tatlı kaşığı tapyoka nişastası (nişasta kullanmadan yapanlar da var. Ben yapınca kıvrılmadı. O yüzden bu kaçamağım da hiç affetmeyip tapyoka nişastası kullanıyorum.
- Kekik, tuz, zerdeçal ve az zeytin yağı
- Karıştırıp krep tavasında yada iyice ısıttığınız çelik tavada yapışmadan yapılıyor.
Kahvaltıya eşlik eden içecek içine aşağıdaki meyveleri koyup belenderda karıştırdım. Miktarlar size bağlı. Göz kararı yapıyorum.
- Muz
- Ahududu
- Yaban mersini
- Ananas
- Çilek
- Portakal
Krebin üzerindeki beyaz çökelek gibi olan kaju posasından kalan peynirimsi. Tarifi burada. Çok güzel oldu.
Diğer krepte de salça karışımı var.
Zeytin yağında önce sarmısakları azıcık kavuruyorum. Ardından bir kaşık domates salçası, 2 kaşık biber salçasını ilave edip 5-6 dak pişiriyorum. İçine ceviz ve kekik ilave ediyorum.
Yukarıda bugunkü yulaf kasem var.
Yanda gördüğünüz dünkü kase.
1 çorba kaşığı kadar yulaf. (yulafı suda yıkayınca hemen yumuşuyor. Pişince yapış yapış olduğu için sevmiyorum.
İçine bu sefer çilek ve portakal ve haşhaş ezmesi biraz da pekmez koydum.
Glutensiz menülere hoş geldiniz.
Nilay Arda Gokdag 
Yorum bırakın