Etiket: glutensiz

  • Yumurtasız Krep

    , ,

    Tabağımda gördüğünüz krepler yumurtasız. Denemenizi tavsiye ederim. İnstagramda da paylaşmıştım. O postu tekrar öne çıkartacağım bugun. video koymuştum içine. bugun küçük küçük yaptım. Daha büyük yapınca kıvrılıyor. İçine yaratıcılığına kalmış ne koyarsanız enfes bir şeye dönüşüyor. 5 çorba kaşığı karabuğdağ unu 1 bardaktan az su (suyu yavas yavas ilave edin. akışkan bir kıvam olması gerek)… Read.

  • Gökkuşağı Salata

    , , ,

    Bu akşam menüde taze fasulye, pilav, cacık ve bu renkli salata vardı. Özellikle yazıyorum yemek arayanlara fikir olsun. Sade, basit ve besleyici. Renkli salataya gelince, beslenmede olmazsa olmazlardan biri her renkten ve çeşitli yemek. Çeşitli yeşillikler, çeşitli kırmızılar (domates, kapya biber vb..) Bereketli bir salata oldu. Sabah salatam da hazır. İçine biraz zeytin ve cevizle.… Read.

  • Sabah Kahvaltısı ve Fasulye

    2 aydır yemediğim yumurtaya bugun bir başlangıç yaptım. 2-3 gün yediklerime değişik bir şey eklemeyip vücudumdaki değişimleri gözlemleyeceğim. İçindekiler: Yeşil tatlı biber+yeşil acı biber+kırmızı acı biber karışımını doğradım. Önceden en az 24 saat suda beklettiğim ve sonrada haşlayıp buzluğa kaldırdığım fasulye. Zeytin yağında çok hafif biberleri soteledim, içine fasulyeleri attım. Ardından yumurtayı kırdım. Yumurtaları özellikle… Read.

  • Nohut ve Pilav

    Tipik akşam yemeğim. Pilav (genelde basmati tercih ediyorum) ve zeytinyağlı nohut. Nohut gibi bakliyatları en az 24 saat suda bekletiyorum. Hatta filizlendiriyorum. Filizlendirme konusunu ayrıca paylaşacağım. Yanında mini sarı kabak yaptım. Sarmısaklı zeytin yağında hafif soteledim. Üzerine kekik serpiştirdim. Read.

  • İncirli ve Cevizli

    Fotoğfarta gördüğünüze tam isim veremedim. Tart değil kek değil. siz bir isim koyuverin yaparsanız. Kuru incir (1 kase kadar) 1 bardak ceviz Hindistan cevizi yağı (1 yemek kaşığı koydum) 1 yemek kaşığı kadar maple şurup (akçaağaç özü) koydum. (Hambal veya pişmeye uygun başka bir tatlandırıcı olur. Pekmez, bal uygun değil. Tatlandırmak için biraz daha incir… Read.