Bu paragrafı okuyup benimle küçük bir gezintiye çık, gözlerin kapalı olsun:
Etrafın yemyeşil bir ormanla çevrili, çok uzun ağaçlar ve yeşilin her tonu var çevrende. Güneş öyle güzel geliyor ki ağaç yaprakları arasından hem tatlı bir serinlik var seni sarmalayan, hem de güneş ışınları yüzüne vurduğunda ısıtıyor seni. Ağaçların arasında yürürken doğa ananın senin için hazırladığı o açıklığa geliyorsun, taştan bir oturak var, üstüne yerleşiyorsun, sarıp sarmalıyor seni doğa ana. Bir yanda akan derenin şırıltısı, yapraklardan gelen hışırtılar, kuşların cıvıltısı…. kalbinin sesini dinle şimdi. Ne diyor sana… bırak nefesin aksın, çek bütün kokuları yüreğine, doğa anayı içinde hisset, her nefesinle al onun şifasını. Ver nefesini yavaşça doğaya, dönüştürsün tüm negatiflikleri. Sevgiyi hissediyor musun, karşılıksız, sorgusuz ve sualsiz. Bereketi görüyor musun. Hiç bir şey esirgenmedi senden.
İşte sevgiyi hissetmek bu kadar. Biraz doğa yürüyüşü (gerçeği olmuyorsa hayalden bir yürüyüş) ve kendinle sessizlikte geçireceğin ve nefesine odaklanacağın dakikalar. Hakediyorsun bunu. İnan bana en muhteşem beslenme önerisinden de kıymetli kendinle kalmaların. Bu sessizliği veremiyorsan kendine istediğin kadar harika beslen.
Korku, stres, endişe, beklenti ile daha ne kadar harcayacaksın kalan hayatını. Yavaş yavaş sıyrılmayı öğren, ilk adım çok basit bir 5 dakika kendi nefesinle kal.
Sevgiden bahsetmeye devam edeceğim. Bir önceki yazımda güçlü niteliklerimizi anlatmaya yaratıcılık ile başlamıştım. Şimdi anlaşılıyor ki ikinci bahsedeceğim niteliğimiz sevgi. Evet sevgi hepimizde var. Üzerinde çalıştıkça hissedeceğimiz daha çok verebileceğimiz güçlü bir karakter özelliği. Neyse bu konuyu kalp çakrasından sonra yazacağım.
Yeşil besinlerin faydaları:
- Kalp sağlığı için gereklidir
- Anti-kansorejen
- Anti-inflammatory
- Beyin sağlığı için gerekli
- Hücre koruyucu
- Deri sağlığı
- Hormon dengesi
- Karaciğer sağlığı
Kendine bir renk tablosu yapıp buradaki gibi, hergün her rengi yediğine emin olabilirsin.
Yeşil Besin Listesi
Elma, enginar, kuşkonmaz, avokado, bezelye, yeşil dolmalık biber, yeşil biber, brokoli, brüksel lahanası, lahana, kereviz, salatalık, mikrofilizler, taze fasulye, yeşil çay, kale, ıspanak, semizotu, pazı marul, maydanoz, roka, tere ve tüm yeşillikler, yeşil zeytin, bamya, kabak, kivi
Özellikle brokoli, karnabahar, lahana, brüksel lahanası gibi turpgiller iyice bıçak ile ince ince doğrandığında (brokoli ve karnabaharı blenderda çekiyorum) içindeki etken madde (isothiocyanate) açığa çıkıyor. Bu madde hormon düzensizliği veya östojen ile ilgili kanserlerin (meme ve rahim) oluşma riskini azaltıyor.
Sağlıklı pişirme yöntemi: Bu sebzeleri çiğ veya hafif sotelenmiş veya buharda pişirebilirsin. Pişirmeden önce sebzeyi iyice blender veya bıçak yardımıyla bozguna uğratıyorsun.
Yeşil besinleri nasıl daha çok beslenmemize katabiliriz.
- Pazardan eve gelince tüm yeşillikleri yıka, kurut ve temiz bir beze sarıp cam kapta sakla. Her gün salataların için yeşilliklerin hazır.
- Avokadoyu ezip içine sarmısak az zeytinyağı, tuz ve limon ile sos yapabilirsin. Salatalara ve yediğin yemeklerin yanında harika bir garnitür.
- Yeşil çay içebilirsin
- Sabahları salata ile güne harika başlayabilirsin
- Suyuna yeşil limon sıkıp içebilirsin
- fıstık ve kivi ile harika bir atıştırmalık hazırlayabilirsin
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum
Nilay Arda Gokdag 
Yorum bırakın