Sabah Kahvaltısı ve Fasulye

2 aydır yemediğim yumurtaya bugun bir başlangıç yaptım. 2-3 gün yediklerime değişik bir şey eklemeyip vücudumdaki değişimleri gözlemleyeceğim.

İçindekiler:

• Yeşil tatlı biber+yeşil acı biber+kırmızı acı biber karışımını doğradım.
• Önceden en az 24 saat suda beklettiğim ve sonrada haşlayıp buzluğa kaldırdığım fasulye.

Zeytin yağında çok hafif biberleri soteledim, içine fasulyeleri attım. Ardından yumurtayı kırdım. Yumurtaları özellikle karıştırmadım. Kapağı kapalı bir şekilde yumurtalar pişti. Üzerine Avokado ve domates ile süsledim. Baharat çok seviyorum. Kırmızı biber, karabiber biraz tuz.

Afiyetle..